.
📍 松尾製麦
📷 @matsuoseibaku
🗾 〒157-0072 東京都世田谷区祖師谷1丁目9−14
🚃 小田急 祖師ヶ谷大蔵駅
🈺 11時00分~15時00分
💤 木曜
🍜 チャーシュー黒脂蕎麦(ネギ抜き) 中 1450円 + 生卵 100円
💡番号札制。平日14時頃訪問、待ち1時間30分ほど。
タレ:炭火焼豚の漬け込み醤油と、炭の香りを移した燻製油をブレンドした、漆黒醤油ダレ🐷❤️🔥
色のわりにあっさりしていてニンニクも優しめなので後味が良く、食後には薫香が灯り続ける✨
麺:圧力鍋で茹でられたあと冷水で洗いぬめりをとり、キュッと〆める。最後に再び茹で上げることで外はツルツル、中はふわもちの唯一無二の極太うねり麺が出来上がる🍜✨
このもちもち具合で低加水というんだから驚きを隠せない🤯 秘技「圧力鍋高速高温茹で」が生み出した最強の麺⚔️
チャーシュー:ウデ、バラ、肩ロースの炭火チャーシュー🐷🐷🐷 それぞれ味付けが違い、煮るも燻すも楽しめる✨
その他:美味しくて麺250gがありえないほど早くなくなっちゃった🥺
とにかく挙げるべき特徴がたくさんあって枚挙にいとまのない一杯でした🙏🏻
#油そば #まぜそば #汁なし #汁なしラーメン #aburasoba
NEWS
格闘ゲーム『MARVEL Tōkon: Fighting Souls』に登場するサブキャラクターのCVを担当いたしました。
ゲームについてはこちら
NEWS
『きみが死ぬまで恋をしたい』第6話「おかえり」に出演致しました。
配信はについてはこちら
.
📍 麺小屋てち
📷 @mengoyatechi
🗾 〒211-0044 神奈川県川崎市中原区新城4丁目4−15 森善ビル 1階
🚃 JR南武線武蔵新城駅
🈺 火水金 11時00分~14時00分、18時00分~21時00分/木 11時00分~14時00分/土日 11時00分~15時00分
💤 月曜
🍜 みそまぜそば(ネギ・玉ねぎ抜き) 並(200g) 1100円 + まぜそば用ちょこっとご飯 30円 + ジャンク好き 250円
タレ:麦味噌を使用したまぜそば✨ 麦味噌は米味噌に比べあっさりした甘口テイストらしい🤔 だからなのか、ラー油も花椒も鶏油も主張の強い素材のはずなのに、うまく緩和されて素晴らしく一体感のある一杯に仕上がっている👏🏻✨✨
麺:全粒粉の平たいストレート太麺💪🏻 もっちりツルツルな麺肌にこれでもかと味噌ダレや挽肉が絡まって、私の心すら絡めとってゆく❤️🔥
肉:ほんのり甘くジューシーな肉味噌がどっさり❗️ 肉味噌が甘めなことで、辛さ以外の旨さの要素を落ち着いて味わえた。
その他:こんなに茶色い丼面なのに美しく丁寧な盛り付けでうっとりしちゃうね☺️
辛いのが苦手な私はチーズと味噌マヨを追加して大正解でした🧀 ラー油の辛味をまろやかにしてくれて、ジャンクに磨きががかかる✨
#油そば #まぜそば #汁なし #汁なしラーメン #aburasoba
.
📍 箱根油そば親方
📷 @hakone_mazemen
🗾 〒250-0311 神奈川県足柄下郡箱根町湯本692−7
🚃 箱根湯本駅
🈺 11時00分~22時00分
💤 なし
🍜 極油そば醤油(ネギ・玉ねぎ抜き) 1200円 + 箱根ポーク味噌おにぎり 690円 + 箱根レモネードサワー 700円
タレ:塩味がしっかりめの特製醤油ダレ♨️ 麺を引き立て下支えするタイプ。シンプルながら押さえるところをしっかり押さえてる👍🏻
麺:北海道小麦100%使用、西山製麺の特注中太麺!ハリとコシがあって、小麦の香りもブワッと豊か🌾✨ 箱根で感じる北海道、1度で2度美味しい🛣️
肉:胡椒と醤油と生姜で味付けされた豚そぼろ🐷
その他:23時までやってるから、箱根でジャンクなものを食べたい時や飲んだ後の夜食にオススメ🍻🌙
#油そば #まぜそば #汁なし #汁なしラーメン #aburasoba
NEWS
『鉄鍋のジャン!』第6話「中華の真髄」 に 沢田の取り巻きA役 として出演致しました。
配信についてはこちら
.
📍 三代目 らーめん処 まるは 極KIWAMI 船橋店
🗾 〒273-0005 千葉県船橋市本町1丁目32−3
🚃 京成船橋駅
🈺 11時00分~0時00分
💤 なし
タレ:濃厚鶏スープが使われた醤油ダレ🐓 丸鶏を長時間炊いて出た濃厚な旨味に、魚介系の旨味が重なって、カラスミや酒盗のような熟成感があってとてもおもしろい味わいだった😳
麺:ピロピロの平打ち太麺❗️ツルッとした麺肌でさわやかなすすり心地🎶
チャーシュー:スープで煮込んで余分な脂を取ったあと特製のタレにつけた豚バラチャーシューと、ふわっとショウガの香る鶏胸チャーシューの2種類🐷🐔 全く違った趣きのチャーシューが揃い踏み✌️
その他:無料で温玉がつくのは嬉しい☺️ 荒めの粉チーズで全体が更に濃醇な印象に🧀
一味違った鶏魚介を楽しみたい人にオススメ✏️
#油そば #まぜそば #汁なし #汁なしラーメン #aburasoba
🐎ハートビートライブ🐎
この記事は有料会員限定です
NEWS
船橋競馬YouTubeチャンネル『ハートビートライブ』に出演致します。
本日、14:00頃から配信開始。
香坂は16:15頃から登場致します。
ご視聴はこちら
NEWS
『きみが死ぬまで恋をしたい』第4話「共犯」にて 女先生A役 として出演致しました。
配信はについてはこちら
NEWS
『鉄鍋のジャン!』第5話「至福の調合(マジック)」 に 沢田の取り巻きA役 として出演致しました。
配信についてはこちら
.
📍 つけ麺ひまわり
📷 @tkmn.himawari
🗾 〒169-0075 東京都新宿区高田馬場3丁目4−16 MKビル 1F
🚃 JR高田馬場駅など
🈺 11時00分~0時00分
💤 なし
🍜 まんぷくセット(油そば(ネギ抜き)+ 甘辛丼) 1300円
タレ:隠し味に自家製オイスターソースを少々使っているという、甘酸っぱめな醤油ダレ👍🏻 香味油の奥行きも加わり、爽やかさと力強さが両立してる⚖️
麺:ストレート平打ち太麺✨ さすがつけ麺で名を馳せているお店の麺、ツルシコ具合が半端ない!✨ 甘酸っぱダレとの相性、言うまでもない。
チャーシュー:自家製醤油に二度漬けされた焦がしコロチャーはバターのような脂のコクがあり、めちゃくちゃ美味❣️
その他:セットの丼もすっごい美味しかったー!😍 生姜とピリ辛がきいたホクホクの味染みコロチャーと鶏そぼろ、これを白米でかきこみお腹を満たす…まんぷくって幸せ…🌏 油そばも甘辛丼もとにかく味付けが好みでした✨
お掃除&接客も丁寧で、長く愛される理由に納得…!🙂↕️🙂↕️
#油そば #まぜそば #汁なし #汁なしラーメン #aburasoba